Wilt u met een groep komen eten? Laat het ons weten!
Voor groepen vanaf 8 personen hebben wij tijdens het diner keuzemenu’s samengesteld, te weten:
3–gangen keuzemenu € 27,50
Voorgerechten |
|
|---|---|
| Italiaanse tomatensoep (v) | |
| geserveerd met een kruidenbruschetta | |
| Salade geitenkaas (v) | |
| met appel, walnoten en croutons | |
| Rilette van zalm | |
| een combinatie van rauwe en gerookte zalm | |
Hoofdgerechten |
|
|---|---|
| Saté | |
| huis gemarineerde varkenshaas geserveerd met zoetzure groentes en cassave chips | |
| Gepaneerde heilbot | |
| met een saus van tomaten, olijven en een romige puree | |
| Kalfsentrecôte | |
| met een saus van zongedroogde tomaatjes en basilicum | |
Desserts |
|
|---|---|
| Amandel krul | |
| huisgebakken amandelkletskop met 3 soorten sorbetijs | |
| Parfait van hazelnoot | |
| met vanillesaus | |
| Pecannotentaart | |
| met kaneelijs | |
3–gangen keuzemenu € 30,00
Voorgerechten |
|
|---|---|
| Soep van de chef | |
| romige mosterdsoep met gerookte kip, ook vegetarisch te bestellen | |
| Rilette van zalm | |
| een combinatie van rauwe en gerookte zalm | |
| Rundercarpaccio | |
| met truffeldressing, oude kaas en gemarineerde tomaatjes | |
Hoofdgerechten |
|
|---|---|
| Gemarineerde gamba’s | |
| in tempurbeslag, geserveerd met noodles en pikante gembersaus | |
| Kalfsentrecôte | |
| met een saus van zongedroogde tomaatjes en basilicum | |
| Eendenborst | |
| zacht gebakken, geserveerd met een saus van sinaasappel | |
Desserts |
|
|---|---|
| Amandelkrul | |
| huisgebakken amandelkletskop met 3 soorten sorbetijs | |
| Crêpes Suzette | |
| met vanille-ijs | |
| Wentelteefje van suikerbrood | |
| met hazelnotenijs | |
3–gangen keuzemenu € 32,50
Voorgerechten |
|
|---|---|
| Rundercarpaccio | |
| met truffeldressing, oude kaas en gemarineerde tomaatjes | |
| Salade van Hollandse garnalen | |
| met avocado, appel en een romige cocktaildressing | |
| Salade met lamshaasjes | |
| rosé gebakken lamshaasjes met sesam mintdressing | |
Hoofdgerechten |
|
|---|---|
| Tournedos | |
| met een rode wijn jus en seizoensgroenten | |
| Gemarineerde gamba’s | |
| in tempurabeslag, geserveerd met noodles en pikante gembersaus | |
| Eendenborst | |
| Zacht gebakken, geserveerd met een saus van sinaasappel | |
Desserts |
|
|---|---|
| Pecannotentaart | |
| met kaneelijs | |
| Wentelteefjes van suikerbrood | |
| met hazelnotenijs | |
| Crêpes Suzette | |
| met vanille-ijs | |
